こんにちは~。
ついに始まります!!
リトリートスタッフによるつぶやき・情報・ユルユル・感動!
・・・なんでもありのスタッフ・ブログ。
施術中には見えないスタッフの素顔・素性満載?!かも知れません・・・笑。
続々っとお楽しみに♪
また感想などございましたら
↓こちらまで↓お気軽におきかせください~。
ではドキドキの第一号は煤田・「ゆっこ。の辛口日記」!
辛口とて、「斬る!辛口」ではなく、「快楽~♪辛口」で。笑
というのも、私、えっらい辛いものが好きそして平気。。。
その程を説明しますと(あくまでも自分は普通なんですが。)
お店に入ると、七味・タバスコ・チリソース等の有無をチェックし
自分の右斜め前方にスタンバイさせます。>はい、よし。と。
スパイシーなお料理でなくても、同じ行動をします。
お料理がきました・・・ら、全部にいきなり辛い調味料はかけません。
まず、ノーマルに一口。>はい、いただきます。と。
そのあとは、スプーンで掬うたび、パッパッと赤い香辛料をかけて行きます。笑
例えばパスタをフォークでクルクルしたら、タバスコをパッパ・・・
うどんのときはレンゲに麺をのせて、七味をパッパ・・・
でも、一緒に食べている方は大抵「パッパじゃないよ。ザーーでしょ。辛味飲んでる!」との感想。
あくまでも自分ではいたって平穏に進めている事なのですが、大抵の方は目をひん剥かれます、はい。
今回は、そんな私の主観による、辛っ。をご紹介。
ご興味あれば是非!
そして、皆様のオススメの「これは辛いです!」情報お待ちしております。・・・ウフフ~。
=================================
☆銀座&上野「デリー」の「カシミールカレー」
だってメニューに「極辛」って接頭語のようについてるんですよ。
食べない訳には行きませんって!
見た目は、こげ茶な液体。>サラサラ系。
一口目はスッと口に入りますが、むせます。
辛さよりスパイスの存在を実感します。
全然、手加減してくれません。>断言。
容赦ないスパイス攻撃。
サラサラなので喉でまず萌。・・・いえ燃え。
その後は口が痺れてきます。>喉・口腔内全焼。
でもこのスパイスの組み合わせは、自分でもどこを指してるかわかりませんが
「本場」を思わせます。
こちらのカレーはデパート等でも入手可能です。(箱入り)
もちろん私は家に常備してます。笑
=================================
☆渋谷「ノブルネ」の「ブルダック・石焼ビビンバ」
渋谷店にしか行ったことないので、他の店舗にこのメニューがあるかは不明です。
石焼ヒビビンバの上に真っ赤なブルダック(鶏肉の韓国風激辛味噌焼き)が乗って
バチバチッと音を立ててやってきます。
↓こちらで↓ブルダックを食べたとき、甘味が強かったので、その程度の気持ちでいたら・・・
とんでもなかったーーーっ!
食べても食べても減らない・赤い・高温!!
こちらと格闘中、ふと周りを見たとき、他のお客さんが平穏な顔で食事しているのを見て、
自分がいかに必死(汗)で食べているのかを自覚したほど(顔をしかめて食していた。)で
ございました。闘った!感が強かったですね、えぇ・・・。
=================================
☆代々木「TOSCANA」の「有機栽培ハラペーニョ・ソース」
こちらはメニューでなく、テーブルにあるハラペーニョ(青唐辛子)のタバスコなんです。
綺麗な黄緑の・・・なんでしょう??とおもたら、有機栽培のハラペーニョで作った
しかも自家製のタバスコ。
ハラペーニョの素材の旨みがします。酸味と辛味の傑作~。
すでにペンネ・アラビアータ(赤唐辛子トマトソース>要は真っ赤。)で辛味を頂いてますが、
あまりのこのハラペーニョ・ソースが美味しく、結局は「ペンネ・アラビアータ・ハラペーニョソースがけ」に
なってました。
しかも、「自宅使い用ボトル入り」があり購入。笑
我が家の調味料コレクションに殿堂入りしました。
UTLスクールの隣・2Fのお店です。>オススメ。
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
次は、たしか辛いものは「人並み」程度ならOKの、永野歩先生が続きます。